做法步骤 1、老豆腐一块，根据个人需要采购 2、切成小方块，大小适中，大概两厘米左右，太小容易碎，太大不容易入味。3、适量油，不用太多，因为肉馅会出油，1勺郫县豆瓣酱，1勺胖
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【 xia chu fang 】 ma po dou fu lan mu wei nin tui jian ma po dou fu zuo fa da quan , ma po dou fu zen me zuo hao chi ji qiao fen xiang , ma po dou fu zui zheng zong de zuo fa he ma po dou fu jia chang zuo fa tui jian , geng duo ma po dou fu de jian dan zuo fa jiu lai xia chu fang 。
做法步骤 1、首先把一块嫩豆腐，切成小块，放入碗里，用淡盐水浸泡去除豆腥味。2、2根香葱洗净，葱白和葱青分开切粒；3瓣大蒜拍扁剁碎；3片生姜切末。3、一块五花肉洗净，用刀剁成
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麻婆豆腐的做法 步骤1 准备好这些小料。蒜末,姜末,葱花,辣椒粉,花椒粉,豆豉,郫县豆瓣酱,猪肉末。 步骤2 嫩豆腐切成正方形的小方块,锅里加水放入豆腐烧开加入5克盐煮个1分钟,可以捞出来放在盘子里
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又因他家饭馆的豆腐特别好吃😋，便出了名，之后他们便将餐馆改名为“陈麻婆豆腐”☺️。原料：豆腐、花椒、葱、花椒粉、老干妈、豆瓣酱、盐、食用油、红薯淀粉、姜、蒜。做法步骤：
做法步骤：第1步、肉末里加入盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、食用油，顺一方向搅拌均匀。第2步、姜、葱、蒜、小米椒洗净、切末（粒），备用。第3步、豆腐切小方块，在盐水中浸泡约10
牛肉末炒至变色捞出热锅热油,加豆瓣酱、姜末、蒜末、辣椒粉、花椒粉爆香倒入牛肉末、高汤放入豆腐,小火煨煮,加水淀粉勾芡2次放入盐、青蒜苗,出锅,撒花椒粉、葱花麻婆豆腐
